Deliciosa geléia de damasco sem açúcar - fazendo geléia para o inverno segundo uma receita caseira.
Esta receita de geléia de damasco sem açúcar é muito conveniente de preparar para o inverno porque... no meio do enlatamento é preciso muito açúcar para fazer compotas e geléias... e cozinhar de acordo com esta receita economizará o orçamento familiar e a qualidade do produto preparado não será prejudicada. Pelo contrário, o resultado é um delicioso produto natural.
A geléia de damasco sem açúcar armazena bem e pode ser usada no inverno para todos os tipos de panificação e cozimento de bolinhos.
E é assim que se faz geléia sem açúcar - natural, grossa e saborosa.
Para essa geléia, devem-se utilizar damascos maduros ou mesmo maduros demais, após separar e descartar os estragados.
Em seguida, enxágue a fruta e deixe escorrer toda a água.
Em seguida, retiram-se os caroços, esmagam-se os damascos descascados (no picador de carne ou no liquidificador) e colocam-se numa tigela para fazer compota.
Agora adicione um pouco de água e comece a cozinhar.
Em fogo baixo, mexendo regularmente, cozinhe a geléia de damasco em pequenas porções (coloque o suficiente na assadeira para cobrir o fundo) até ficar totalmente cozido.
Você verifica a prontidão assim: se você deixar cair uma gota de geléia na superfície fria do prato, espere um pouco e veja que a gota não se espalhou e fica amontoada, isso significa que a geléia de damasco está pronta.
Enquanto a geléia estiver quente, coloque-a em potes quentes e secos, certificando-se de que fiquem 2 cm abaixo do gargalo.
A geléia de damasco fica bem guardada em local fresco. As compotas feitas segundo esta receita caseira podem ainda servir para preparar alguns molhos. Bem, se você não quer cozinhar, em uma noite de inverno você pode simplesmente tomar um chá com deliciosas geleias grossas e biscoitos.
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