Banha muito saborosa em salmoura

As vantagens desta receita são que o preparo não leva muito tempo e o produto tem sabor picante e aromático. Vou compartilhar com vocês como preparar bem uma deliciosa banha em salmoura em uma receita passo a passo com fotos.

Para esta preparação eu levo:

• salsa fresca com fenda de cerca de 1 kg;
• litro de água;
• 5 colheres de sopa. sal grosso;
• 5 peças. folha de louro;
• 5 peças. Pimenta preta;
• uma pitada de pimenta da Jamaica;
• 4 dentes de alho.

Como preparar deliciosamente banha de porco em salmoura

Inicialmente eu cozinho a salmoura. Despeje todos os temperos em um litro de água fervente e ferva por 2 minutos. Deixo esfriar. Para acelerar o processo de decapagem, a salmoura pode ser preparada com antecedência.

Eu limpo a gordura da sujeira com uma faca.

E cortei em pedaços de 7 cm de comprimento, coloquei em um pote limpo.

Eu encho com salmoura resfriada.

Sem tampa, deixo no quarto um dia, depois coloco no frio. Após 3 dias, a banha em salmoura com temperos estará salgada e pronta para uso. Para armazenamento posterior, a banha salgada deve ser retirada da salmoura e colocada no freezer. Tiro do freezer conforme necessário.

A banha ligeiramente congelada é muito fácil de cortar. Para uma variedade de sensações gustativas, sirvo mostarda ou adjika com banha salgada.Minha família criou um tempero interessante feito com molho de soja, vinagre e temperos de churrasco para sua banha favorita em salmoura. Todos os ingredientes são levados a gosto. Experimente cozinhar também.