Deliciosa geléia de pêssego cru - uma receita simples

Uma receita passo a passo com fotos vai te ajudar a fazer o preparo de forma rápida e fácil. Noto que é possível, e mesmo necessário, envolver os membros mais jovens da família no processo de preparação desta preparação. Quando faço geléia de pêssego cru, simplesmente não consigo parar de comê-los. 🙂

Nós vamos precisar:

• pêssegos – 1kg;
• açúcar – 1kg.

Como fazer geléia de pêssego sem cozinhar

Para este preparo selecionamos frutas bem maduras.

Escolhemos uma variedade que permite que a casca se descasque bem e o caroço se separe. Lave os pêssegos delicadamente e retire a casca. Durante o processamento, podem aparecer manchas na polpa devido à prensagem - isso não é grande coisa.

Separe a polpa do pêssego dos caroços.

Amassamos os pêssegos no liquidificador, depois de cortá-los em pedaços menores. Se você não tiver um liquidificador, pode usar um moedor de carne comum.

O purê de pêssego resultante não precisa ser completamente homogêneo, são permitidos pequenos pedaços de pêssego.

Dissolva o açúcar no purê.

O purê de pêssego é embalado limpo, de preferência estéril, bancos.

Armazenamos essa chamada geléia de cachorro crua na geladeira. Como você pode ver, eu já tenho geléia sem cozinhar e de framboesa em estoque. 🙂

No inverno, o doce e aromático purê de cachorro com açúcar não será apenas uma decoração, mas também um delicioso complemento às sobremesas caseiras. Assim como uma saudação alegre e agradável do verão quente. 🙂 E as crianças comerão requeijão com pêssegos frescos com muito prazer se participarem do seu preparo.