Deliciosa geléia de chokeberry com folhas de cereja - uma receita para um preparo original de chokeberry com aroma de cereja.

Geléia de chokeberry com folha de cereja

Categorias: Geléia

Quero compartilhar uma receita muito original de geléia de chokeberry com um aroma incrível. As folhas de cerejeira mais comuns conferem originalidade e não repetição à peça. Todo o segredo da receita está em preparar uma decocção com eles. Mas primeiro as primeiras coisas.

Ingredientes: folhas de cereja, açúcar, chokeberry

Como fazer geléia de chokeberry com folhas de cereja.

Chokeberry

Para preparar esta receita é melhor preparar as folhas de cerejeira com antecedência, pois ficam mais perfumadas quando a cerejeira floresce. Eu sempre colho e seco quando pretendo fazer essa geléia. Para um quilograma de bagas de sorveira você precisa de 100 folhas de cereja.

E assim, despeje metade das folhas preparadas com três copos de água e ferva por cinco minutos. Quando a infusão de folhas esfriar, despeje sobre as bagas de sorveira e deixe por 6-8 horas.

Em seguida, retire os frutos da sorveira com uma escumadeira, coloque o restante das folhas na infusão e ferva novamente. Vamos esfriar de novo. As folhas não nos servem mais, tiramos e enchemos novamente a sorveira. Deixe fermentar novamente por 6-8 horas.

A seguir escoamos a infusão e para preparar o xarope para 1 kg de açúcar damos 1 copo de decocção de folhas de cereja.

Despeje a calda preparada sobre as bagas de sorveira e cozinhe-as até ficarem totalmente cozidas.

Quando a preparação de bagas de sorveira esfriar, ela pode ser embalada em potes e armazenada para armazenamento.

No inverno, abra e saboreie uma saudável geléia de sorveira com um maravilhoso aroma de cereja. Combina perfeitamente com chá quente aromático e também será muito útil na decoração de sobremesas diversas.