Deliciosos pepinos enlatados para o inverno - a receita mostrará como rechear pepinos três vezes.

Como conservar pepinos usando o método de vazamento triplo.

Para começar, selecione pepinos jovens e firmes. Para que as frutas não percam o seu encanto principal - a crocância. Cuide deles assim que trazê-los do mercado ou retirá-los do jardim. Lave-os com cuidado.

Coloque folhas de salsa, endro, raiz-forte e groselha preta em uma jarra limpa de três litros. Para um frasco de 3 litros: 10-15 g de ervas diversas, 10 g de raiz-forte e 4 dentes de alho.

Em seguida, pegue os pepinos - encha os potes com eles.

Cubra o topo com um “guarda-chuva” de endro maduro e algumas das outras ervas especificadas na receita.

Despeje água fervente na jarra e cubra-a com uma tampa quente e fervida. Após 3 minutos, despeje a água na tigela e encha novamente a jarra com água fervente. Escorra novamente.

E por último, jogue os dentes de alho e a raiz de raiz-forte no pote com os pepinos, regue tudo com a marinada quente com vinagre.

O preparo da marinada para pepino pode ser feito com a primeira água escorrida.Para isso, a 1 litro de água é necessário adicionar 35 g de açúcar, 90 g de sal e depois de ferver - 100-150 g de vinagre de mesa.

Enrole o frasco e vire para esfriar.

É assim que podemos preservar pepinos de maneira confiável e simples para o inverno. Frascos de pepinos crocantes, moderadamente picantes e perfumados ficam perfeitamente armazenados no ambiente e não “explodem”. Esses pepinos enlatados darão uma vantagem inicial aos seus equivalentes preparados de uma maneira diferente. No inverno, se você servir com batata quente, receberá muitos elogios de seus entes queridos. Ficam bons em molho de picles e em ensopados de carne.