Deliciosa geléia de ruibarbo com morangos - como fazer geléia para o inverno de maneira fácil e simples.
Essa receita é para quem não gosta de ficar muito tempo na cozinha, pois leva muito pouco tempo para preparar geléia de ruibarbo com morango.
Para fazer geléia você precisará de 0,75 kg de açúcar para cada 1 kg de talos de ruibarbo descascados.
Como preparar pecíolos de ruibarbo jovens para geléia de ruibarbo.
Retire as sépalas dos morangos e enxágue com água corrente.
Cubra os morangos e o ruibarbo com açúcar e deixe até formar o suco. Após 2 horas, coloque a panela com ruibarbo e morangos em fogo baixo. Depois de alguns minutos, aumente gradativamente o aquecimento. Durante o cozimento da geléia, que não dura mais de meia hora, é necessária agitação constante. Depois que a geléia ferver, é preciso reduzir o fogo. Despeje rapidamente a geléia pronta em frascos aquecidos preparados e enrole. Quando os potes esfriarem, leve-os para um local fresco para armazenamento.
Agora você já sabe fazer geléia para o inverno, e deliciosas geléias caseiras de Ruibarbo com morangos será uma fonte confiável de deliciosas vitaminas para toda a família durante todo o inverno.
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