Deliciosa carne gelatinosa para o inverno em potes - uma receita caseira simples de carne gelatinosa.

Se você colocar uma boa carne gelatinosa em potes para uso futuro, terá sempre à mão o produto mais delicioso: satisfatório e saudável. A vantagem de preparar carne em geleia desta forma: sem complicações - tudo é extremamente simples, tempo mínimo gasto e excelente resultado final.

Ingredientes: Folha de louro, carne, Pimenta preta

Como selar carne gelificada em uma jarra para o inverno sem gelatina.

Qualquer carne é adequada para enlatar (porco, cordeiro, vitela...). Antes de iniciar a ação principal - cozinhar a carne gelificada, retire a carne dos ossos e limpe as bordas.

Mergulhe os pedaços cortados de 500 gramas em água fria.

Faça um caldo com os ossos e corte as bordas. Para deixar a geleia mais espessa no final, acrescente coxas ou pele de porco.

Cozinhe os pedaços de carne encharcados no caldo coado. Assim que a carne estiver cozida até quase totalmente cozida, corte-a em pedaços pequenos no sentido do grão e coloque-a em potes. Adicione pimenta preta e folha de louro. Despeje o caldo coado logo abaixo da borda.

Esterilize os frascos hermeticamente fechados por 2 horas e deixe esfriar, adicionando cuidadosamente água fria ao esterilizador.

Guarde em local bastante fresco.

Deliciosa carne gelatinosa enlatada para uso futuro

Este preparo permitirá à dona de casa preparar rapidamente um ou dois pratos de deliciosas carnes geladas caseiras na hora certa. Além disso, essa carne em geleia é utilizada no preparo de sopas e pratos principais: ensopados, goulash e outros molhos de carne.

Deliciosa carne gelatinosa para o inverno em potes - uma receita caseira simples de carne gelatinosa.

Como selar carne gelificada em uma jarra para o inverno sem gelatina.

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