Deliciosa compota de ruibarbo - como e quanto cozinhar a compota para preservar ao máximo as propriedades benéficas do ruibarbo.
A deliciosa compota de ruibarbo não só é boa como fonte de vitaminas no inverno, mas também mata a sede em uma tarde quente.
Prepare pecíolos de ruibarbo como em receita de geléia. Cubra os pedaços de ruibarbo preparados com açúcar e deixe até soltar o suco.
Levará cerca de cinco horas para o suco ser liberado. Decorrido o tempo especificado, coloque os talos de ruibarbo picados em potes de meio litro e encha com a calda quente preparada. O suco de ruibarbo liberado pode simplesmente ser bebido fresco. Afinal, este é um verdadeiro depósito de vitaminas. Cubra os potes cheios com tampas de lata, coloque-os em uma panela com água quente e esterilizar. Após 15 minutos, retire os potes e enrole as tampas, vire e deixe esfriar. Em seguida, envie os potes de compota para armazenamento em local fresco.
Para preparar a calda, dissolva 540 g de açúcar, o que corresponde a dois copos e meio de vidro fino, em 1 litro de água morna e ferva alguns minutos.
Depois de cozinhar uma deliciosa compota de Ruibarbo Com esta receita você pode preservar ao máximo as propriedades benéficas do ruibarbo.
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