Receita deliciosa: rodelas de tomate em gelatina para o inverno - como cozinhar tomate com cebola em casa.

Para essas preparações caseiras, os tomates que não estão maduros demais, mas também carnudos e bastante grandes, são os mais adequados.

Como cozinhar tomates em gelatina para o inverno.

E assim, os tomates precisam ser lavados e cortados em quatro a seis partes.

Descasque as cebolas e corte em rodelas.

Colocaremos os tomates e as cebolas nos potes preparados por etapas, alternando-os em camadas.

Para uma jarra de três litros, você precisará de duas a três cebolas grandes.

Então você deve preparar a salmoura. Para fazer isso, amasse o açúcar, os temperos e o sal em água e ferva essa mistura por cerca de três a cinco minutos e deixe esfriar. Para a salmoura você precisará de:

- quatro litros de água;

- sal - 100 gramas;

– açúcar – 500 gramas;

- especiarias - louro, canela, pimenta da Jamaica, endro e cravo, acrescente tudo isso a gosto;

Despeje a gelatina com água morna e deixe inchar por três a quatro horas.

Para solução de gelatina:

– água morna – 200 gramas;

- gelatina - 11 colheres de chá.

Misture a salmoura resfriada com a gelatina dissolvida, despeje esta mistura sobre os tomates e as cebolas colocadas nos potes.

Na última etapa do preparo, precisamos esterilizar nossa peça. Frascos de três litros: vinte a trinta minutos.

Pouco antes de enrolar, coloque uma colher de chá de vinagre em cada frasco.

Tomates marinados com cebola preparados de acordo com esta receita vão agradar aos seus convidados. Este sortido fica muito apetitoso na mesa festiva e é muito saboroso. As rodelas de tomate em geleia, preparadas em casa para o inverno, são um excelente complemento aos pratos principais e lanches de inverno.