Deliciosa salada de abóbora para o inverno - uma receita para um preparo picante de abóbora.

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A salada de abóbora é um prato leve de vegetais que tem gosto de aperitivo de abobrinha. Mas a abóbora tem sabor mais suave e absorve melhor os aromas dos produtos e temperos que a acompanham. Portanto, uma salada tão original e saborosa não pode ficar escondida por muito tempo na despensa.

Ingredientes: salsinha, abóbora, pimenta picante, óleo de girassol, açúcar, sal, aneto, vinagre, Pimenta preta da terra, alho

Como preparar salada de abóbora para o inverno.

Para 4 kg de abóbora você precisa de:

ervas frescas - um monte;

alho - 2 cabeças;

sal de cozinha - 100 g;

açúcar granulado - 100 g;

óleo de girassol - 100 ml;

vinagre 9% - 100 ml.

Patissões

A receita para preparar essa salada para o inverno é muito simples - você precisa pegar a abóbora jovem e cortá-la em rodelas ou pedaços finos.

Pique finamente o alho também.

Em seguida, você precisa adicionar ervas picadas, sal de cozinha, açúcar, óleo de girassol e vinagre de mesa. Você pode adicionar um toque picante à salada adicionando pimenta moída ou um pedaço de pimenta.

Depois disso, a peça é misturada, distribuída em potes de meio litro e esterilizada por pelo menos 20 minutos.

A última etapa é enrolar as latas e derrubá-las. Depois de um dia, coloque-o na despensa ou adega.

Esta deliciosa salada de abóbora não será apreciada apenas pelos amantes de comidas salgadas.