Abobrinha seca para o inverno é uma receita incomum de abobrinha caseira.

Se você gosta de preparar receitas inusitadas para o inverno, experimente fazer abobrinhas secas. Os fãs de doces saudáveis e originais certamente irão gostar deles. Claro, você terá que mexer um pouco, mas o resultado será excepcionalmente saboroso para comê-los no inverno.

Ingredientes: baunilha, abobrinha, ácido cítrico, açúcar

Produtos para preparar uma preparação incomum de abobrinha:

— Abobrinha – 1kg. (Peso líquido sem sementes)

— Açúcar -300 gramas

— Baunilha – 5 gramas

— Ácido cítrico – 5 gramas.

Como cozinhar abobrinhas secas em casa para o inverno.

abobrinha

E assim, pegamos abobrinhas de qualquer tamanho e idade. Usar frutas maduras é muito apropriado nesta receita original.

Lavamos, descascamos e raspamos a polpa e os grãos. É conveniente raspar com uma colher de sopa.

Cortamos os legumes assim preparados em pedaços uniformes não muito grandes e polvilhamos com açúcar, baunilha e ácido cítrico. Deixe fermentar por 4-5 horas.

Depois, é preciso “tirar a água” da abobrinha - coloque-a sob um peso e deixe escorrer o suco. Enquanto eles estão sob pressão, você precisa colocá-los em um local frio. Isso levará aproximadamente 8 horas.

Decorrido o tempo indicado na receita, é necessário secar nossos “blocos” em forno baixo ou secador elétrico.

Colocamos as abobrinhas bem secas em potes de vidro previamente preparados, cobrimos com as tampas e reservamos para guardar no frio. Será bom se você tiver lugar para eles na geladeira.

Abobrinha seca preparada de acordo com esta receita incomum fica perfeitamente armazenada. E você pode usá-los no inverno simplesmente como sobremesa, ou para fazer tortas ou saladas diversas.

Abobrinha seca para o inverno é uma receita incomum de abobrinha caseira.

Como cozinhar abobrinhas secas em casa para o inverno.

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