Verão

O verão chegou e os vegetais da estação aparecem nos jardins e nas prateleiras em grandes quantidades e a preços razoáveis. Por volta de meados de julho, os residentes de verão começam a amadurecer os tomates. Se a colheita for bem-sucedida e houver muitos tomates maduros, você poderá usá-los para preparar um delicioso tomate caseiro para o inverno.

Cada um de nós não se lembra de um episódio engraçado do filme “Ivan Vasilyevich muda de profissão”, que fala sobre caviar de berinjela no exterior. Mas nem todo mundo sabe preparar em casa um delicioso caviar de berinjela, e até guardá-lo para o inverno. E isso pode ser feito de forma rápida e saborosa.

Hoje pretendo fazer um preparo de vegetais bem saboroso para o inverno. Esta será uma salada georgiana de pepino e tomate muito fácil de preparar. Depois de tentar cozinhá-lo uma vez, você o fará ano após ano.

Este preparo bastante simples permitirá que você economize tempo no preparo de um delicioso jantar de inverno, além de preservar sua colheita de pimentão.

A temporada dos pimentões chegou. Muitas donas de casa fecham diferentes variedades de lecho e outras saladas enlatadas de inverno com pimentão para o inverno. Hoje proponho fazer deliciosos pimentões marinados em pedaços de cozimento rápido.

Os damascos requerem atenção especial durante o armazenamento. Portanto, é importante seguir todas as recomendações de donas de casa experientes.

Muitas donas de casa estão familiarizadas com a situação quando compradas folhas frescas de alface (ou outras verduras) depois de algumas horas começam a perder o sabor, secar ou até apodrecer.

Muitas pessoas gostam de cápsulas de leite de açafrão por seu sabor original e bela cor. Esses cogumelos são geralmente em conserva, salgados e cozidos para o inverno. O armazenamento novo é inaceitável.

É muito importante poder armazenar adequadamente qualquer tipo de groselha. Disso depende não só o seu prazo de validade, mas também se será possível conservar a maior parte dos elementos vitamínicos durante o armazenamento.

Muitos jardineiros se perguntam se é necessário desenterrar um arbusto de peônia para o inverno. E alguns jardineiros, tendo comprado mudas de plantas, no final do verão não têm certeza se “sobreviverão” até a primavera. Muitas dúvidas surgem sobre como armazenar um buquê de peônias em um vaso.

Muitas pessoas gostam do sabor incomum e ligeiramente amargo dos cogumelos do leite. Depois de coletar um grande número deles, as donas de casa enviam a parte principal para armazenamento em conserva ou salgada. Os cogumelos de leite não podem ser congelados.

Coletar as ervas medicinais certas é apenas metade da batalha. O próximo passo importante é o seu armazenamento. Este processo deve ser encarado com grande responsabilidade.

O pólen de abelha em estado fresco não pode ser consumido por muito tempo. Para evitar que estrague, é seco ou enlatado.

A geleia real é valorizada pelas suas propriedades benéficas. Mas é um produto instável, deve ser armazenado corretamente, caso contrário pode perder rapidamente suas qualidades medicinais.

Muitas pessoas compram girassóis, decorativos ou mesmo aqueles dos quais são colhidas sementes, para presentear como buquê. Eles são a decoração de interiores perfeita. Portanto, todos que desejam preservar essa beleza em casa pelo maior tempo possível devem conhecer algumas regras importantes.

Após o desbotamento dos jacintos, seus bulbos devem ser armazenados até a próxima safra. Este processo é bastante trabalhoso, mas para cultivar uma flor com sucesso, é obrigatória a escavação anual dos bulbos no verão, após a morte das folhas.

As pessoas modernas precisam cada vez mais de ter trigo à mão: alguns para fazer o seu próprio pão, alguns como alimento para o gado e outros para fazer medicamentos a partir dele. Portanto, a questão de qual a melhor forma de armazenar o trigo em casa torna-se cada vez mais relevante.

Aqueles açafrões que crescem no jardim podem deliciar-se com a floração no mesmo local durante 5 anos. Se os invernos em uma determinada região não forem muito frios e o solo for um ambiente favorável onde os bulbos se sintam confortáveis, eles poderão ser deixados no solo.

O cominho é valorizado há muito tempo na culinária, na cosmetologia e na medicina popular. Suas propriedades aromáticas e curativas merecem respeito. Coletar sementes de cominho é um processo muito trabalhoso, mas o óleo milagroso é feito de seu parente preto. Em ambos os casos, todos desejam preservar esses produtos valiosos pelo maior tempo possível.

As pessoas modernas usam cada vez mais vários grãos na vida cotidiana, incluindo aveia. É armazenado para cozinhar, assar pão, fazer medicamentos e também como ração para animais de estimação.

Ao preparar a bardana para fins medicinais, primeiro você precisa pensar em como armazená-la. Existem vários métodos para prolongar a vida útil de um produto curativo sem perder suas propriedades anti-sépticas e antiinflamatórias.

Mais e mais pessoas estão descobrindo as funções benéficas do musgo esfagno. Cada indústria o utiliza de maneira diferente. Algumas pessoas precisam de musgo vivo, enquanto outras estocam esfagno seco.

É perfeitamente possível armazenar cera de abelha valiosa em casa. Sua vida útil é bastante longa, mas em condições inadequadas perde suas qualidades benéficas.

A vida útil das ervilhas é determinada pela espécie da planta. Os produtos frescos e secos devem ser conservados de forma diferente. Portanto, vários pontos não podem ser negligenciados ao armazenar ervilhas de uma forma ou de outra.

A abóbora é um vegetal de verão apreciado por muitas donas de casa ao redor do mundo não só por sua bela aparência, mas também por seu sabor agradável e delicado.Assemelha-se a algo entre abóbora e abobrinha, e até cogumelos.Hoje falaremos sobre maneiras de armazenar abóbora para o inverno em casa.