Verão

Alguns dizem que a abóbora levemente salgada se parece com pepino, enquanto outros se parecem mais com cogumelos, mas todos concordam unanimemente que são muito saborosos e enfeitam qualquer mesa. Você pode preparar abóboras levemente salgadas para o inverno, mas prepare mais, caso contrário não haverá o suficiente.

Essa abobrinha familiar pode trazer surpresas. Provavelmente não existe ninguém no mundo que não tenha experimentado caviar de abóbora pelo menos uma vez. Muitas donas de casa cozinham “abobrinha como abacaxi”, e isso sugere que há muito que não sabemos sobre abobrinha. Principalmente sobre o fato de você poder fazer suco de abobrinha para o inverno.

É difícil prever com antecedência qual será o sabor de uma melancia levemente salgada. A polpa rosada pode não ter praticamente o mesmo sabor de uma melancia fresca e, quando você atinge a casca branca, de repente sente o sabor de um pepino levemente salgado. E só tenho certeza de uma coisa: quem já experimentou melancia levemente salgada nunca esquecerá esse sabor.

O suco de maçã pode ser preparado a partir de qualquer variedade de maçãs, mas para os preparativos de inverno é melhor usar variedades de maturação tardia. Embora sejam mais densos e tenham mais polpa, também contêm mais vitaminas.A única tarefa é preservar todas essas vitaminas e não perdê-las durante o cozimento.

O suco de morango às vezes é feito no verão, mas considera-se desnecessário prepará-lo para o inverno, transformando o excesso de frutas em geléias e conservas. Devo dizer que isso é em vão. Afinal, o suco tem a mesma quantidade de vitaminas e microelementos benéficos que o morango fresco, o que significa que é mais saudável que a geléia, que é recheada com muito açúcar e fervida por muitas horas.

Para nutrição dietética, uma pêra é mais adequada que uma maçã. Afinal, se as maçãs estimulam o apetite, depois de comer uma pêra isso não acontece. Além disso, uma pêra tem um sabor mais doce que uma maçã e, ao mesmo tempo, contém muito menos açúcar. Tudo isso faz com que a pêra e seu suco sejam perfeitos para a alimentação do bebê, para quem está de dieta ou tem diabetes.

Antigamente, a única maneira de conservar os tomates para o inverno era em conserva. A decapagem foi inventada muito mais tarde, mas isso não impediu que os tomates fossem marinados de diferentes maneiras para obter tomates com sabores diferentes. Usaremos receitas antigas, mas levando em consideração o ritmo de vida moderno, onde cada minuto é valorizado.

O suco de pêssego raramente causa alergias.É adequado para a primeira alimentação de crianças até um ano e os bebés adoram. É saboroso, refrescante e ao mesmo tempo contém muitos microelementos úteis. Os pêssegos têm uma temporada curta e a vida útil da fruta é muito curta. Para não perder todas essas substâncias úteis, você pode conservar o suco, e o melhor preparo é o suco de pêssego para o inverno.

Embora as cerejas sejam ricas em antioxidantes e sejam úteis para muitas doenças, quase nunca são colhidas para o inverno, e isso é em vão. O suco de cereja tem sabor suave, refresca e restaura o suprimento necessário de vitaminas ao organismo, esgotado no inverno.

Os mirtilos são um tipo de planta sobre a qual os curandeiros e os luminares da medicina concordaram sobre as propriedades quase mágicas das bagas. Se surgirem disputas, é apenas sobre a forma como os mirtilos são mais saudáveis

Parece que agora não há necessidade especial de preparativos para o inverno. Afinal, você pode comprar frutas e legumes frescos nos supermercados. Mas nem tudo é tão róseo. A maioria dos vegetais sazonais vendidos fora da estação são carregados com nitratos e herbicidas, o que anula todos os seus benefícios. O mesmo se aplica aos pepinos frescos. O suco feito com esses pepinos trará poucos benefícios, e isso é, na melhor das hipóteses. Para ter sempre suco de pepino fresco e não ter medo de nitratos, prepare você mesmo para o inverno.

O suco de tomate é preparado de maneira um pouco diferente do suco de tomate normal. Mas, assim como o suco de tomate, pode ser usado como molho para borscht ou no preparo de pratos principais. Qual é a diferença entre suco e suco de fruta? Em primeiro lugar - saboreie. O suco de tomate é mais azedo, e esse sabor tem fãs que preferem fazer suco de frutas ao invés de suco.

A couve-flor pode diversificar os picles regulares se você já está cansado de pepino e tomate. O sabor da couve-flor levemente salgada é um tanto incomum, mas bastante agradável. Existem algumas peculiaridades em cozinhar couve-flor, mas nada que você não possa controlar.

A geleia de menta é uma delícia gourmet. Você não pode comer muito, mas pode inalar o aroma da menta indefinidamente. Além disso, a geleia de menta pode ser usada para decorar e dar sabor a sobremesas ou adicionada a bebidas.

Hoje você não vai surpreender ninguém com geléia de melancia, embora não seja preparada com frequência. Ferva a calda por muito tempo e no final sobra pouco do sabor da melancia. Outra coisa é a geleia de melancia. É rápido e fácil de preparar e pode ser guardado por um ano e meio.

É difícil superestimar os benefícios da berinjela, sendo impossível contar e listar todas as receitas onde o ingrediente principal é a berinjela.A berinjela levemente salgada é um excelente aperitivo que não é difícil de preparar, mas cujo sabor será apreciado por todos.

As cenouras ficam perfeitamente armazenadas frescas e, se forem em conserva, fazem-no para algo específico. Bem, digamos que você precise de cenouras para um ensopado ou para uma salada, mas você não tem tempo nem vontade de mexer nas cenouras sujas da adega. É aqui que as cenouras levemente salgadas, preparadas de diversas maneiras, para diferentes pratos, são úteis.

Às vezes, os jardineiros enfrentam problemas quando os pés de tomate, verdes e carregados de frutas ontem, de repente começam a secar. Os tomates verdes caem e é uma visão triste. Mas só é triste se você não sabe o que fazer com os tomates verdes.

As cerejas têm várias vantagens em relação aos tomates normais. Eles têm um sabor melhor, e isso não está em dúvida, são pequenos e fáceis de comer e, novamente, são pequenos, o que significa que você pode preparar muito rapidamente um lanche com eles - tomates levemente salgados. Apresentarei diversas receitas de tomate cereja levemente salgado, e você poderá escolher qual dessas receitas mais gosta.

O suco de pimenta é preparado principalmente para fins medicinais no inverno.Não é recomendável beber muito, mas consideraremos não receitas medicinais, mas uma forma de preparar e conservar o suco de pimenta para o inverno. Existem muitas variedades de pimentas. Basicamente, é dividido em pimenta doce e picante. O suco também é feito de pimenta picante, e é a base para todos os tipos de molhos, adjika e temperos.