Primavera
Azeda enlatada caseira. Como preparar azeda natural para o inverno.
Segundo esta receita, a azeda em lata é preparada em casa sem a utilização de sal ou outros aditivos. Por assim dizer, em seu próprio suco. Com este método de conservação é possível obter um sabor do produto acabado o mais próximo possível do fresco.
Planta Sorrel - composição e propriedades medicinais. A azeda verde e azeda é saudável?
Existem 120 espécies de azeda encontradas na natureza. Como produto alimentar, o mais difundido é a azeda azeda - uma planta herbácea perene usada para enlatados, preparação de sopa de repolho, saladas e outros pratos.
Banha defumada caseira ou banha transcarpática (estilo húngaro). Como cozinhar banha defumada em casa. Receita passo a passo com fotos
Todo mundo conhece a receita para fazer banha defumada em casa nas aldeias da Transcarpática e da Hungria: dos mais velhos aos mais jovens. Banha defumada e pernas de porco estão no “resultado final” de todas as casas. Nesta receita convidamos você a adotar nossa experiência e aprender a fazer em casa banha defumada natural, saborosa e aromática.
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