Deliciosa geléia de maçã e damasco

As fotos passo a passo da receita vão te ajudar a não cometer erros no processo de preparo do preparo para o inverno. Quero dizer desde já que esta receita pode ser usada para fazer geléia de damasco congelado.

Como fazer geléia de maçã e damasco

Primeiro, vamos preparar os ingredientes necessários. Precisamos de damascos, açúcar e algumas maçãs. Um frasco de litro requer um saco cheio de damascos.

Lave os damascos, jogue fora os caroços, corte-os em vários pedaços e coloque-os em uma vasilha, mas de preferência não em uma panela esmaltada. A parte inferior deles queima fortemente. É melhor usar um caldeirão ou uma panela elétrica se tiver poucas frutas.

Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado. Você precisa de cerca de um copo ou um e meio para um pote de litro de damascos picados. A quantidade de açúcar pode variar e depende do seu gosto e do quão doce você é. 🙂

Coloque no fogão e comece a cozinhar. Quando os damascos ferverem, acrescente duas ou três maçãs descascadas e fatiadas.

As maçãs conferem um cheiro agradável e um sabor amargo especial. Continue cozinhando em fogo baixo.

Neste momento, enquanto a geléia está sendo preparada esterilizar potes com tampa.

Quando as maçãs estiverem completamente fervidas, retire o recipiente e deixe esfriar um pouco. Pegue um liquidificador e bata a mistura de frutas até ficar homogêneo.

Depois, coloque em uma jarra e feche. Você não precisa enrolar essa geléia de maçã e damasco, basta colocá-la em potes enrolados. Armazena bem, não incha nem estraga.

Segundo esta receita, a geléia de maçã e damasco sai macia e sem estrias. Pode ser armazenado por muito tempo. As panquecas ficam incomparáveis.