Geléia caseira de maçã com laranja

Tem um sabor extraordinário e um aroma cítrico subtil a laranja, muito agradável. É muito saboroso para acompanhar com um chá acabado de fazer ou simplesmente barrar no pão ou num pãozinho. Você pode fazer geléia incomum de maçã e laranja em casa para o inverno usando minha receita detalhada passo a passo com fotos.

Ingredientes:

• maçãs 2kg;
• açúcar 1,5kg;
• laranja 1 unid.

Como fazer geléia de maçã com laranja

Começamos a preparar o produto lavando as maçãs, descascando-as do caroço, cortando-as em rodelas de qualquer formato, acrescentando açúcar e mexendo.

Lave a laranja e escalde com água fervente. Esprema o sumo, rale as raspas num ralador fino e junte às maçãs.

Deixe agir por 2 a 3 horas para que as maçãs soltem bem o suco e façam amizade com a laranja.

Leve ao fogo, cozinhe por 5 minutos após ferver em fogo baixo. Deixe esfriar. Após 10 horas, repita o cozimento. Por conveniência, é melhor ferver as maçãs de manhã e à noite. Assim, dia e noite eles esfriam e atingem condições. Faça isso de 6 a 7 vezes. Quando a geléia ficar espessa, forma-se uma película na superfície e as maçãs ficam translúcidas, a geléia está pronta.

Ferva a geléia pela última vez por 15 minutos após a fervura, despeje em frascos preparados, rolar.

Cubra com uma manta e deixe esfriar. Depois de um dia, guarde-o para armazenamento.

Tente deixar este espaço em branco e com certeza ele ocupará o devido lugar na sua mesa. No inverno, ao abrir um pote de geléia caseira aromática de maçã com laranja, você sentirá o leve aroma da laranja e o sabor delicado da maçã.