O “queijo” de maçã com sementes de cominho é uma receita inusitada, saborosa e simples para preparar maçãs para o inverno.

Você achou que o queijo só é feito de leite? Oferecemos-lhe uma receita inusitada para fazer “queijo” de maçã. Esta não é uma receita caseira simples e trabalhosa que não deixará indiferentes os amantes da maçã. Você não precisa de muito tempo para prepará-lo e o resultado certamente agradará seus entes queridos.

Ingredientes: óleo de girassol, Alcaravia, maçãs

Maçãs

E assim - as maçãs precisam ser lavadas, descascadas e, retirando o meio, cortadas em pedaços.

Em seguida, transfira as rodelas de maçã para uma panela com um pouco de água e cozinhe em fogo baixo até engrossar.

Passamos o preparo resultante por uma peneira e adicionamos sementes de cominho (podem ser moídas até virar pó) na proporção de uma colher de sopa de cominho por quilo de purê.

Amasse bem a massa resultante até ficar homogênea e, em seguida, coloque sobre um guardanapo grosso de linho, pressione e reserve por 72 horas (aproximadamente três dias).

Passado o tempo previsto, retiramos o “queijo” de maçã da pressão, esfregamos com óleo de girassol e enrolamos bem nas sementes de cominho.

É melhor guardar a nossa preparação caseira incomum em local fresco.

Este “queijo” de maçã caseiro armazena perfeitamente. Será um excelente prato saboroso mesmo para crianças pequenas. Devido ao seu baixo teor calórico, o “queijo” de maçã também é útil para quem, voluntariamente ou por motivos de saúde, segue uma dieta natural e sem açúcar.

O “queijo” de maçã com sementes de cominho é uma receita inusitada, saborosa e simples para preparar maçãs para o inverno.

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