Geléia de bérberis - uma receita para o inverno. Uma preparação saborosa e saudável de bérberis em casa.
As geleias caseiras são sempre saborosas e saudáveis. E a geleia de bérberis não é exceção. Bérberis vermelhos maduros, o que poderia ser mais saboroso? Eles são valiosos pelo seu alto teor de vitaminas e minerais.
Como fazer geleia para o inverno.
Começamos a preparar a geleia limpando os restos dos frutos vermelhos e maduros e lavando-os.
Cozinhe os frutos de bérberis adicionando um pouco de água.
Retire do fogo quando os frutos estiverem macios.
Após esfriar, escorra o excesso de água e passe por uma peneira, retirando as sementes.
Adicione o açúcar granulado à mistura resultante e espere até que se dissolva. Só depois cozinhamos a mistura por 5-7 minutos.
Deixe esfriar e preparar, e depois cozinhe novamente em fogo baixo, adicionando 100-150 gramas de açúcar.
Repetindo este procedimento 2 a 3 vezes, adicionando açúcar a cada vez, obteremos geleia de bérberis pronta.
Ainda quente, coloque em potes e feche bem as tampas.
Depois de preparar a geleia de bérberis, no inverno poderá apreciar o sabor incomparável desta preparação saudável e saborosa.
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