Geléia Viburnum para o inverno - uma receita para fazer geleia saudável, linda e saborosa.

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A geleia de Viburnum preparada para o inverno é uma iguaria muito saudável e saborosa. Bagas vermelhas e maduras de viburnum, colhidas pouco antes da geada, são muito úteis. Mas são naturalmente um pouco amargos e nem toda dona de casa sabe preparar um prato saboroso para o inverno com frutas de viburno. E é absolutamente simples.

Ingredientes: viburno, açúcar

Para se preparar para o inverno você precisa levar:

- bagas vermelhas maduras de viburno - 1 kg;

— açúcar granulado – 1 kg;

- água - dois copos.

Como fazer geleia de viburno.

Kalina

Para preparar nossa geleia, as bagas de viburno precisam ser separadas das estragadas ou verdes e bem lavadas.

Depois, para deixar a casca dos bagos macia e também para retirar o excesso de amargor dos bagos, é necessário escaldá-los em água fervente por cerca de cinco a seis minutos.

Após este procedimento, escorra a água e encha os bagos com uma nova porção de água morna na quantidade indicada na receita. Ferveremos os frutos da sorveira até amolecerem.

Depois que o viburno ficar macio, deixe esfriar e depois passe por uma peneira, misturando com o açúcar. Após adicionar o açúcar, nossa geleia caseira precisa ser fervida por cerca de 50 minutos.

Depois de ferver a geleia até ficar pronta, ainda quente, embale-a em potes pequenos (250-500 ml) escaldados. Após o resfriamento, guarde nossa peça em local fresco.

No inverno, a geleia de viburno pode ser um complemento agradável e rico em vitaminas ao chá. Principalmente se você precisa aumentar sua imunidade e evitar gripes e resfriados.Ou, usando esta linda e saborosa geleia como base, você pode preparar uma bebida vitamínica, geleia, compota, ou utilizá-la para preparar um tempero aromático e picante para carnes.

Geléia Viburnum para o inverno - uma receita para fazer geleia saudável, linda e saborosa.

Como fazer geleia de viburno.

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