Geléia de groselha, receita e tecnologia para fazer geleia de groselha
Geléia de groselha é a guloseima favorita da minha família. Como preparar geleia para o inverno, preservando todas as propriedades benéficas e vitaminas desta maravilhosa baga?
Para fazer geleia de groselha em casa precisaremos:
groselha - 1 kg;
açúcar - 1kg;
água - 1 copo.
Como fazer geleia de groselha (preparação passo a passo):
lave e separe as frutas;
despeje em pratos esmaltados;
Adicione água;
coloque no fogo e deixe ferver;
depois de ferver, cozinhe por 2-3 minutos;
deixe esfriar sob a tampa;
passe por um pano de algodão ou peneira;
Coloque a massa resultante novamente em uma tigela esmaltada;
coloque no fogo e deixe ferver novamente;
depois de ferver, cozinhe por 15 minutos;
adicione e mexa o açúcar;
Deixe ferver novamente e cozinhe mexendo por mais 15-20 minutos;
despeje geléia de groselha quente em frascos esterilizados,
enrole ou simplesmente cubra com tampas de plástico.
Você pode ver o passo a passo da preparação da geleia de groselha no vídeo de Larisa Chernykh:
Veja como é fácil fazer uma deliciosa geleia de groselha em casa.
Coma vitaminas durante todo o inverno e lembre-se do verão quente!
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